地球温暖化をはじめ、環境の異常を身近に感じる時代となってまいりました。
これは、人類が文明の進歩と引き換えに自然を遠ざけ、本来自然に育まれ、生かされている人類が自然との共生・強調を忘れてしまった結果ではないでしょうか。
さらに、BSE、鳥インフルエンザなど、かつて経験したことの無い食に対する脅威に加え、産地偽装や禁止薬品・農薬等、食の安全・信用も問題となってきています。人としてのモラルの低下、まさに日々口にする我々の食品までも疑心暗鬼の対象となってしまっております。
私たちはこのような現状を憂慮するばかりでなく、まじめに、環境に優しいシステムで安心・安全な食品の生産と提供に貢献することを考え、皆様にお届けすることを使命としています。自然に迷惑をかけることなく、自然から分け与えられた、安心できる品物のみをお客様にご提供することこそ我々の責任です。
このたび、長きにわたる研究の結果、当社独自の安心な飼育環境で高品質の『とらふぐ』を育てる技術を確立し、皆様にご提供できるようになりました。
まずは、『とらふぐ工房』から、真心を込めてお届けします。
今後もさまざまな分野で、環境にやさしく安全な製品ををご提供できるよう努力を重ねて参ります。
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